Verza alla curcuma e cipolla
Categoria: Contorni
Tempi:
Preparazione: 10 min.
Cottura: 25 min.
Adatta a:
Chetogenica
Vegetariani
Sportivi
Livello:
Facile
Dosi:
2 persone
Autore:
Gema Canelles
Ingredienti:
(C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino)
- ½ verza media
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- ½ cucchiaino di curcuma
- Sale, q.b.
- Un pizzico di pepe
- VEROGHÍ
Procedimento:
- Affetta finemente cipolla e verza.
- Fai appassire la cipolla nell’olio per qualche minuto, poi aggiungi la verza e la curcuma.
- Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15-20 minuti, aggiungendo un goccio d’acqua se necessario.
- Completa con pepe e sale e 1-2 c. di Veroghí
