Piadina di semi di lino senza albumi
Tempi:
Preparazione: 20 min.
Cottura: 12 min.
Adatta a:
Chetogenica
Vegetariani
Sportivi
Livello:
Facile
Dosi:
1 pers.
Autore:
Sonia
Ingredienti:
(C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino)
- 4 C. di farina di semi di lino
- 50 ml di latte di cocco
- 1 C. sciolto di VEROGHÍ
- 1 g di lievito per dolci senza fosfati
- 1 pizzico di curry dolce
- 1 pizzico di sale rosa
Procedimento:
- In una terrina versa la farina di semi di lino, il sale e il curry dolce.
- Aggiungi il VEROGHÍ ed il latte di cocco.
- Mescola amalgamando bene tutti gli ingredienti poi fai riposare per 3 minuti.
- Si otterrà un composto morbido ma non liquido.
- Versa l’impasto in una placca rivestita di carta forno.
- Aiutati con un cucchiaio ed un pezzo di carta forno per stendere la piadina.
- Dagli una forma circolare: lo spessore dovrà essere di circa 3-4 mm.
- Cuoci nel forno ventilato a 180 gradi per 10-12 minuti.
- Sforna e lascia intiepidire per far compattare la piadina.
- Usa la tua fantasia per farcirla con ingredienti sani o semplicemente con un velo di VEROGHÍ.
