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Salmone in umido

Categoria: Proteine animali
|
Autore: Stefano Caligiuri
Tempi:
Preparazione: 15 min.
Cottura: 10 min.
Adatta a:
Bambini
Chetogenica
Sportivi
Livello:
Facile
Dosi:
4 pers.

Ingredienti:

(C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino)
  • 4 filetti di salmone
  • sale alle erbe
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 pezzetto di curcuma fresca
  • 1 foglia di alloro
  • 2 C. di prezzemolo tritato
  • 3 C. di VEROGHÍ

Procedimento:

  • In una padella disponi i filetti
  • Aggiungi un dito di acqua
  • Aggiungi tutte le spezie e le erbe aromatiche
  • Aggiungi il pizzico di sale
  • Cuoci a fuoco medio per 10 minuti
  • Fai sciogliere 1 c. di ghee su ogni trancio e servi caldo
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