Proteine animali
Spiedini di salmone allo zenzero
15 min.preparazione
25 min.cottura
40 min.in tutto
2 pers.dosi
Facilelivello
Autore:
Ingredienti
C. = cucchiaio · c. = cucchiaino
- 300 g di salmone fresco
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Succo di ½ limone
- Sale, q.b.
- Prezzemolo o erba aromatica a piacere
- VEROGHÍ
Tocca un ingrediente quando l’hai preparato.
Procedimento
Tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
- Taglia il salmone a cubetti e infilzali negli spiedini.
- Grattugia lo zenzero e mescolalo con olio e succo di limone.
- Spennella il salmone con il condimento e lascia insaporire per qualche minuto.
- Cuoci in padella o al forno a 200°C per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura.
- Servi caldo condito con Veroghí
Il ghee di questa ricetta
Latte crudo biologico italiano, panne di affioramento, un solo ingrediente.
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