PROMO PRIMO ACQUISTO: 10% di sconto + Guida in regalo
Causa COVID il centro spedizioni riaprirà Mercoledi 13 Luglio.
Ci scusiamo per il disagio.

Nessun prodotto nel carrello.

0,00

Nessun prodotto nel carrello.

0,00
Quinoa saltata con verdure
Condividi questa ricetta su:
Quinoa saltata con verdure
Autore:
Sonia
Categoria:
Senza glutine
Senza lattosio
Livello:
Facile
Preparazione:
20 min.
Cottura:
20 min.
Dosi per:
4 pors.
Questa ricetta è adatta a:
Vegetariani
Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino
  • 1 tazza di quinoa (circa 200 g)
  • 2 tazze di acqua
  • 2 C. di semi oleosi (pinoli, semi di girasole,  semi di zucca, pistacchi)
  • 2 c. di preparato per brodo in polvere senza lievito
  • 3 C. di olio extravergine di oliva
  • 1 c. di curcuma
  • 1 c. di semi di cumino
  • 2 carote
  • 1 barattolo di mais dolce
  • 1 costa di sedano
  • ¼ di porro
  • 1 c. di curry dolce
  • 1 c. di maggiorana
  • 2 c. di gomasio

Procedimento:

  • Metti a bagno la quinoa per 4 ore in acqua e limone
  • A parte, in acqua, metti in ammollo i semi oleosi per 30minuti
  • Scola e risciacqua il cereale e cuocilo in una pentola d’acciaio con la giusta proporzione di acqua (2 a 1), il preparato per brodo, VEROGHÍ, la curcuma e il cumino
  • Porta a bollore poi abbassa la fiamma al minimo copri e prolunga la cottura per 20 minuti
  • Nel frattempo fai saltare, in una padella in poco olio e acqua, le carote tagliate a la julienne, il mais, il sedano a tocchetti e qualche rondella di porro con il curry e la maggiorana
  • Versa la quinoa pronta direttamente in una padella
  • Aggiungi ancora un filo d’olio e di acqua se sono necessari
  • Unisci i semi oleosi scolati e sciacquati e spolvera con il gomasio
  • Regola di sale, aggiungi, il ghee e mescola con cura
  • Servi ben caldo

Iscriviti alla Newsletter

Riceverai gli aggiornamenti su tutte le nostre inziative.

© VEROGHÍ 2022 - Biovital Progetto Italia - P.IVA IT05174310283
Informativa Privacy | Note legali | Raccolta Punti | Informazioni spedizione e consegna | Cookie Policy | Termini e condizioni d’uso