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Muffins di pollo
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Muffins di pollo
Autore:
Sonia
Senza glutine
Senza lattosio
Livello:
Facile
Preparazione:
5 min.
Cottura:
35 min.
Dosi per:
4 pers.
Questa ricetta è adatta a:
Bambini
Chetogenica
Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino
  • 450 g di carne di pollo macinata
  • 1 carota tritata
  • ½ zucchina tritata
  • ½ cipolla tritata sale
  • mix di spezie maggiorana
  • 1 albume
  • 60 g di farina di mandorle o cocco
  • 6 stampini per muffin
  • VEROGHÍ q.b.

Procedimento:

  • Riscalda il forno a 180°
  • Disponi gli stampini per muffin e versaci dentro poco VEROGHÍ
  • In una padella salta la cipolla con le spezie il sale e VEROGHÍ finché diventa tenera
  • In una ciotola mescola la carne i vegetali l’albume, il sale, le spezie, la farina e alla fine aggiungi anche la cipolla saltata
  • Suddividi il composto negli stampini e inforna per 35 minuti.
  • Servi caldi.
  • Puoi conservarli in frigorifero e riscaldarli sul momento.

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