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Insalata di pollo

Categoria: Proteine animali
|
Autore: Stefano Caligiuri
Tempi:
Preparazione: 10 min.
Cottura: 15 min.
Adatta a:
Bambini
Chetogenica
Sportivi
Livello:
Facile
Dosi:
3 pers.

Ingredienti:

(C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino)
  • 200 g di petto di pollo lessato
  • Un mazzetto di rucola
  • Un pizzico di sale alle erbe
  • 8 ravanelli
  • Qualche foglia di menta
  • Un pizzico di curry dolce
  • 1 gambo di sedano
  • ½ c. di curcuma
  • 2 C. di VEROGHÍ

Procedimento:

  • Lava asciuga e taglia i ravanelli
  • Lava rucola menta e sedano
  • Cuoci a vapore per 15 minuti i ravanelli e il sedano
  • Taglia a striscioline sottili le foglie della rucola disponile su un piatto
  • Sminuzza il petto di pollo lessato ed aggiungi le verdure a vapore
  • Mescola le spezie il sale e VEROGHÍ
  • Versa sull’insalata di rucola e ravanello
  • Servi tiepido
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