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Piadina di semi di lino senza albumi
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Piadina di semi di lino senza albumi
Autore:
Sonia
Senza glutine
Senza lattosio
Livello:
Facile
Preparazione:
20 min.
Cottura:
12 min.
Dosi per:
1 pers.
Questa ricetta è adatta a:
Chetogenica
Vegetariani
Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino
  • 4 C. di farina di semi di lino
  • 50 ml di latte di cocco
  • 1 C. sciolto di VEROGHÍ
  • 1 g di lievito per dolci senza fosfati
  • 1 pizzico di curry dolce
  • 1 pizzico di sale rosa

Procedimento:

  • In una terrina versa la farina di semi di lino, il sale e il curry dolce.
  • Aggiungi il VEROGHÍ ed il latte di cocco.
  • Mescola amalgamando bene tutti gli ingredienti poi fai riposare per 3 minuti.
  • Si otterrà un composto morbido ma non liquido.
  • Versa l’impasto in una placca rivestita di carta forno.
  • Aiutati con un cucchiaio ed un pezzo di carta forno per stendere la piadina.
  • Dagli una forma circolare: lo spessore dovrà essere di circa 3-4 mm.
  • Cuoci nel forno ventilato a 180 gradi per 10-12 minuti.
  • Sforna e lascia intiepidire per far compattare la piadina.
  • Usa la tua fantasia per farcirla con ingredienti sani o semplicemente con un velo di VEROGHÍ.

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