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Palline anacardi e albicocche
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Palline anacardi e albicocche
Autore:
Sonia
Senza glutine
Senza lattosio
Livello:
Facile
Preparazione:
30 min.
Cottura:
0 min.
Dosi per:
18 palline
Questa ricetta è adatta a:
Bambini
Vegetariani
Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino
  • 200 g di albicocche essiccate
  • 100 g di anacardi bio crudi
  • 1 c. di cannella
  • 1 c. di semi di anice
  • 1⁄3 c. di curcuma
  • 1 C. di miele crudo
  • 1 e ½ C. di VEROGHÍ
  • 1 pizzico di sale
  • buccia di ½ limone bio grattugiata
  • cocco rapé per la guarnizione

Procedimento:

  • Metti in ammollo gli anacardi per 30 minuti in acqua e limone.
  • Metti in ammollo per 30 minuti le albicocche essiccate.
  • Versa in un bicchiere da mixer le albicocche e gli anacardi scolati.
  • Aggiungi tutti gli altri ingredienti.
  • Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle.
  • Forma delle palline grandi come una noce e ripassale nel cocco rapé.
  • Riponi in frigo i dolcetti ma ricordati di toglierli almeno un’ora prima di servire.

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