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Dolcetti al vapore

Colazione/Dolci/Spuntini

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Dolcetti al vapore

Autore:

Sonia

Categoria:

Colazione/Dolci/Spuntini

Senza glutine

Senza lattosio

Livello:

Facile

Preparazione:

5 min.

Cottura:

25 min.

Dosi per:

4 pers.

Questa ricetta è adatta a:

Bambini

Vegetariani

Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino

1 mela
1 C. VEROGHI
100 g di farina di mandorle
1 carota grattugiata
1 limone (scorza e succo)
1 c. di lievito per dolci senza fosfati
1 c. di cannella
1 C. di xilitolo o altro dolcificante naturale
cocco rapé q.b.

Procedimento:

In una padella cuoci la mela tagliata a pezzetti con il succo di limone, frulla il tutto e metti da parte
In una ciotola mescola tutti gli altri ingredienti e infine aggiungi la mela frullata
Metti il composto in piccoli stampini per mini muffin o crostatine
Cuoci al vapore per 25 minuti, gli ultimi 5 minuti togli il coperchio
A fine cottura lascia raffreddare, togli dagli stampini e spolvera con il cocco grattugiato prima di servire

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