Il grande apprezzamento per VEROGHÍ ha richiesto la sostituzione delle macchine di produzione. GRAZIE di ❤️! VEROGHÍ sarà di nuovo disponibile dal 27 Febbraio. Le spedizioni verranno effettuate in base alla data di arrivo dei pre-ordini.
Le spedizioni di Veroghí riprenderanno dal 28 Dicembre 2022
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Metti in ammollo in acqua e limone per 30 minuti: i semi di zucca di girasole di finocchio e le mandorle.
Lava pela e cuoci a vapore le carote per 20 minuti.
In alternativa taglia le carote alla julienne e falle stufare in padella per 5-6 minuti con due cucchiai di acqua e coperchio chiuso.
Tosta i semi di sesamo in una padella di acciaio per qualche minuto fino a quando non saranno dorati.
Trita grossolanamente con un mixer i semi di zucca di girasole di finocchio e le mandorle dopo averli scolati ed asciugati.
Aggiungi al composto tritato lo zucchero di cocco il pizzico di sale il VEROGHÍ ed il cucchiaino d’acqua e mescola bene. Si deve ottenere un composto piuttosto granuloso non una pappa.
Taglia a rondelline le carote cotte a vapore.
Mescola le carote con 1 cucchiaio di VEROGHÍ, la curcuma ed i semi di anice.
Disponi in una piccola pirofila da forno metà delle carote e sbriciola sopra una parte del crumble.
Disponi un secondo strato di carote il crumble restante ed i semi di sesamo.
Inforna a 180 gradi per 25-30 minuti. Termina la cottura con qualche minuto di forno ventilato o grill.
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