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Crepes di farina di ceci
Autore:
Sonia
Senza glutine
Senza lattosio
Livello:
Facile
Preparazione:
20 min.
Cottura:
20 min.
Dosi per:
4 pors.
Questa ricetta è adatta a:
Bambini
Chetogenica
Vegetariani
Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino
  • 120 g di farina di ceci
  • 2 C. di olio evo
  • 270 ml di acqua
  • sale
  • VEROGHÍ q.b.

Procedimento:

Impasto:

  • Frulla la farina di ceci con l’olio il sale e l’acqua fino ad ottenere un composto cremoso
  • spennella il fondo di una padella con VEROGHÍ
  • quando calda, versa qualche cucchiaio di impasto
  • dopo 2 minuti gira la crepe e fai cuocere per altri 2 minuti
  • ripeti l'operazione fino a terminare la pastella
  • gustale farcite con un velo di VEROGHÍ e ingredienti a piacere

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