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Crackers di semi croccanti
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Crackers di semi croccanti
Senza glutine
Senza lattosio
Livello:
Facile
Preparazione:
45 min.
Cottura:
15 min.
Dosi per:
20 crackers
Questa ricetta è adatta a:
Bambini
Chetogenica
Vegetariani
Sportivi

Ingredienti:

C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino
  • 60 g di semi misti a scelta (zucca, girasole, sesamo, papavero...)
  • 20 g di semi di chia e lino (misti o uno a scelta)
  • 13 c. di curcuma
  • 1 pizzico di sale rosa dell’Himalaya
  • 60 ml di acqua
  • VEROGHI q.b.
  • 1 c. di semi di cumino (facoltativo)

Procedimento:

  • Metti in ammollo i semi di zucca e girasole per 20 minuti e poi scolali bene.
  • Metti in una ciotola tutti i semi (compresi quelli ammollati).
  • Aggiungi l’acqua, la curcuma e mescola bene.
  • Lascia riposare 15 minuti.
  • Aggiungi un pizzico di sale.
  • Rivesti una teglia con la carta forno e versaci il composto.
  • Aggiungi sopra i semi di cumino premendo leggermente il composto e livellandolo dello spessore di un cracker.
  • Inforna a 170 °C per 30 minuti.
  • Trascorso il tempo togli la teglia (il composto sarà solido ma ancora “lavorabile”) e taglialo a quadretti.
  • Gira i quadretti ed inforna altri 25 min.
  • Lascia raffreddare.
  • Consumali con VEROGHÍ
  • Questo snack si conserva fragrante e croccante per giorni.

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