Spiedini di salmone allo zenzero
Categoria: Proteine animali
Tempi:
Preparazione: 15 min.
Cottura: 25 min.
Adatta a:
Chetogenica
Sportivi
Livello:
Facile
Dosi:
2 pers.
Autore:
Gema Canelles
Ingredienti:
(C. --> cucchiaio / c. --> cucchiaino)
- 300 g di salmone fresco
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Succo di ½ limone
- Sale, q.b.
- Prezzemolo o erba aromatica a piacere
- VEROGHÍ
Procedimento:
- Taglia il salmone a cubetti e infilzali negli spiedini.
- Grattugia lo zenzero e mescolalo con olio e succo di limone.
- Spennella il salmone con il condimento e lascia insaporire per qualche minuto.
- Cuoci in padella o al forno a 200°C per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura.
- Servi caldo condito con Veroghí
