VEROGHÍ è un ghee artigianale prodotto in Italia.
È completamente privo di caseina, lattosio e acqua.
Viene preparato secondo la tradizionale ricetta Ayurvedica: 10 ore di cottura che permettono al nostro ghee di diventare assolutamente puro.
Una qualità superiore che deriva dall'accurata scelta della materia prima di partenza: burro di panna d'affioramento biologica da mucche italiane al pascolo.
VEROGHÍ è il più pregiato e esclusivo risultato dalla naturale fermentazione del latte.

Il ghee è un alimento lenitivo, rinvigorente, nutriente, tonificante e detossinante.
È composto in gran parte da acidi grassi saturi a media e corta catena, micronutrienti ad alto assorbimento che liberano e favoriscono le attività metaboliche.
È il "veicolo" preferito dalle cellule e porta rapidamente tutti i nutrienti al loro interno.

VEROGHÍ è un ottimo condimento sia in cottura, sia a crudo sulle pietanze già pronte e ancora calde.
Fra le caratteristiche che rendono questo prodotto il RE dei grassi sani spicca la sua grande resistenza alle alte temperature.
Il suo punto di fumo infatti è di 250 °C molto più alto dello stesso burro da cui deriva (150 °C).
Regge perfettamente tutti i tipi di cottura.
Puoi friggere, saltare in padella e cuocere al forno senza che le proprietà nutritive vengano perse e, cosa più importante, senza che il grasso si bruci ossidandosi e degradandosi.
Se vuoi comunque utilizzare tutte le sue più alte qualità riequilbranti lo dovresti utilizzare a crudo.
Aggiungi 1 o 2 cucchiaini di VEROGHÍ ad ogni pietanza già cotta e renderai tutti i tuoi pasti digeribili e energici oltre che buonissimi.
Ti ricordiamo che il nostro ghee si conserva perfettamente per oltre 2 anni anche fuori dal frigorifero.